ビール酵母 効果
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「ビール酵母」とは、ビールを発酵させる際に利用される酵母で、栄養が豊富に含まれています。
その働きは、乳酸菌が腸内で増殖する補助や、カロリーを余分に吸収したりするのを抑えます。
また、ビール酵母のたんぱく質には、アミノ酸がバランス良く含まれています。
さらに食物繊維は、腸の働きを活発にして、便秘に効果的です。
私は便秘気味のときに、よく愛用していました。
なまえのとおり、キリン、アサヒ ビール、サッポロ ビールなども販売しています。
この効果を利用してのダイエットもありますね。
このダイエット方法は、偶然、研究中に、ヨーグルトに乾燥ビール酵母を混ぜたところ、
空腹感がすぐに消えたことから始まったそうです。
方法は、ヨーグルト100グラムに対して、約大さじ一杯のビール酵母を入れて、よくかき混ぜます。
それを、1日1回の食べるだけです。
この時、なるべく多めの水分を摂りましょう。
そうすると、含まれる食物繊維が、水分を含んでお腹の中で膨張し、満腹感が得られます。
ビール酵母そのものには、ダイエットの効果はありませんが、
摂取すると、食べる量が自然と減ります。
これは、酵母の細胞壁「グルカン・マンナン」が水分を吸って膨らむからです。
個人差がありますので、肌にアレルギーが出た場合は、直ちにやめましょう。
ダイエット中の栄養面に関しては、アミノ酸や、ビタミン・ミネラルなどの栄養素が含まれているので心配ないでしょう。